楽しい会でした！

庭パト！

米粉の会です。

12月はお休みのために、11月にクリスマスバージョンを作ります。

今回は野菜クリームを使った、米粉のロールケーキです。

野菜クリームにさつま芋黄色と紫を2種類使い、リンゴの甘煮も加えます。

思ったより、良いのが出来て嬉しいです。

そしてお楽しみのランチです。

メインはローストポーク、その他色々と。

野菜大盛りです。

わが家のクリスマスグッズをテーブルに飾ります。

夕食は嬉しい残り物プラスです。

嬉しい貰い物です！

今回も準備が大変でしたが、やり終えたら、達成感でいっぱいです。

心配していたけど、まあまあー成功です。

頑張ったかいがありました。

良かった！

今日は米粉の会！

簡単、米粉でりんごケーキです。

今回はパウンドケーキ型を使い、1本持ち帰りです。

私が試作したより、美味しく出来ました。

バターは油に変えます。

使用する道具はボールと泡立て器のみです。

喜んで貰えるものが、出来たと思います。

その後は、何時の料理仕上げは皆さんにお手伝いをして貰い、ランチタイムです。

なかなかメニューが決まらずでしたが、案外と美味しいものが出来ました。

今回は公の都合で、早く初めて早く終了します。

早く終了したことで、友人と一服しに。

疲れが取れた時間でした。

友人に感謝です。

夕食は嬉しい残り物です。

お陰様で、充実した１日でした。

成功でしょう！

庭パト！

朝の空です。

早朝の外仕事は休憩。

会の準備に大忙しです。

忘れ物の無いようにと、チェックですが、結局忘れ物も。

会のテーブルを、飾った野花です。

今回は１時間かけて、久しぶりにデモをします。

やはり手順を見て貰った方が良いかなと。

デモで作ったベーグルです。

良い色合いに出来上がりです。

何度も試作をした結果です。

今回は発酵20分の間に、虫押さえにと、バナナケーキとやまもも黒酢シロップ炭酸割りを出します。

とても喜んで頂いたような感じがしました。

さてさて、途中の写真は無いですが、ベーグル成功です。

皆さん各々作られたベーグルを食べて貰います。

持ち帰りは無しです。

今回はクリームチーズに初挑戦。

豆乳ヨーグルトと普通のヨーグルトで作り、フルーツドライを入れます。

これも初めてにしては感動です。

ベーグルに挟んで食べて貰います。

他の料理は、ある野菜を使っています。

水菜とリンゴサラダ・さつまいもとスパムの白みそサラダ・ヒモ唐辛子のちりめん炒め・かぼちゃのバルサミコ酢ソテー・かぼちゃのスープ・抹茶ゼリー・パプリカとブドウのマリネです。

ワンプレートがいっぱいになってしまいました。

夕食は残り物で質素に。

頂きました。

ありがとうございます！

無事に会も終了、良い１日なりました。